El Puerto de Tazacorte se convierte este domingo en el epicentro gastronómico y marinero de La Palma con la feria «Puerto de Sabores»
El Paseo Marítimo acogerá una intensa jornada culinaria y cultural que fusionará el producto local de kilómetro cero con demostraciones en directo, charlas pesqueras, humor y música en vivo
El Ayuntamiento de Tazacorte se prepara para celebrar este domingo, 31 de mayo, la primera edición de la Feria Gastronómica Marinera «Puerto de Sabores». La iniciativa, enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística «Mar y Lava» y financiada con fondos NextGenerationEU, abrirá sus puertas a las 12:00 horas en el Paseo Marítimo del Puerto de Tazacorte.
Este evento nace para dinamizar la economía local, potenciar el sector pesquero y poner en valor la rica identidad costera y gastronómica del municipio a través de la cocina con productos locales de kilómetro cero.
El gran atractivo gastronómico de esta primera edición se concentrará en los diversos puestos y carpas, donde los asistentes podrán degustar una amplia variedad de tapas marineras elaboradas con el pescado fresco capturado en nuestras costas, promoviendo el consumo de producto local de kilómetro cero.
Estas elaboraciones culinarias se podrán maridar con una cuidada selección de cervezas artesanales y bebidas ofrecidas por negocios y productores de la zona, convirtiendo el Paseo Marítimo en un auténtico escaparate de los sabores tradicionales y la restauración de la comarca.
Así, la feria pone el foco en el talento de los profesionales del sector y en la calidad suprema de la despensa marina de Tazacorte, garantizando una experiencia deliciosa para los paladares más exigentes.
El programa de la feria arrancará, tras la inauguración oficial a las 12:00 del mediodía, con un showcooking a las 13:00 horas a cargo de César Pérez, chef del Restaurante El Pulpo (Los Cancajos). A continuación, a las 14:00 horas, el sector pesquero tomará la palabra con la charla «Compartiendo rumbo, cuando la experiencia y la juventud hablan de pesca».
La tarde continuará combinando gastronomía con ocio y entretenimiento para toda la familia: a las 16:00 horas llegará el turno del humor con el monólogo de Ayoze Pérez titulado «Pescando carcajadas», seguido a las 17:00 horas por la actuación musical del grupo Bienmesabe, todo ello amenizado durante toda la jornada por Los Pinchadiscos del Pantano.
Con esta completa agenda, que se extenderá de forma ininterrumpida hasta su clausura a las 21:00 horas, «Puerto de Sabores» aspira a consolidarse como una cita de referencia en el calendario insular.
El evento busca propiciar un espacio de encuentro entre la ciudadanía, los visitantes y los productores del sector primario local, fomentando la economía circular y la sostenibilidad. Desde la organización se invita a residentes y turistas a acercarse este domingo al Puerto de Tazacorte para disfrutar de una jornada única que rinde homenaje a los sabores, las tradiciones y el patrimonio marinero de la comarca.
Este evento nace para dinamizar la economía local, potenciar el sector pesquero y poner en valor la rica identidad costera y gastronómica del municipio a través de la cocina con productos locales de kilómetro cero.
El gran atractivo gastronómico de esta primera edición se concentrará en los diversos puestos y carpas, donde los asistentes podrán degustar una amplia variedad de tapas marineras elaboradas con el pescado fresco capturado en nuestras costas, promoviendo el consumo de producto local de kilómetro cero.
Estas elaboraciones culinarias se podrán maridar con una cuidada selección de cervezas artesanales y bebidas ofrecidas por negocios y productores de la zona, convirtiendo el Paseo Marítimo en un auténtico escaparate de los sabores tradicionales y la restauración de la comarca.
Así, la feria pone el foco en el talento de los profesionales del sector y en la calidad suprema de la despensa marina de Tazacorte, garantizando una experiencia deliciosa para los paladares más exigentes.
El programa de la feria arrancará, tras la inauguración oficial a las 12:00 del mediodía, con un showcooking a las 13:00 horas a cargo de César Pérez, chef del Restaurante El Pulpo (Los Cancajos). A continuación, a las 14:00 horas, el sector pesquero tomará la palabra con la charla «Compartiendo rumbo, cuando la experiencia y la juventud hablan de pesca».
La tarde continuará combinando gastronomía con ocio y entretenimiento para toda la familia: a las 16:00 horas llegará el turno del humor con el monólogo de Ayoze Pérez titulado «Pescando carcajadas», seguido a las 17:00 horas por la actuación musical del grupo Bienmesabe, todo ello amenizado durante toda la jornada por Los Pinchadiscos del Pantano.
Con esta completa agenda, que se extenderá de forma ininterrumpida hasta su clausura a las 21:00 horas, «Puerto de Sabores» aspira a consolidarse como una cita de referencia en el calendario insular.
El evento busca propiciar un espacio de encuentro entre la ciudadanía, los visitantes y los productores del sector primario local, fomentando la economía circular y la sostenibilidad. Desde la organización se invita a residentes y turistas a acercarse este domingo al Puerto de Tazacorte para disfrutar de una jornada única que rinde homenaje a los sabores, las tradiciones y el patrimonio marinero de la comarca.
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