Mojo, rosquetes o escacho: Servicios Sociales de Tazacorte anima a participar en los talleres “Sabores Bagañetes del Ayer”
El ciclo de talleres “Sabores Bagañetes del Ayer”, impulsado por la Concejalía de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Tazacorte, continúa acercando el recetario bagañete a los vecinos e interesados con una sesión dedicada a la elaboración de mojos tradicionales.
Esta iniciativa, de carácter mensual y gratuita, comenzó de una forma muy dulce el pasado junio en los Bajos de la Avenida, con los rosquetes como protagonistas de un taller que pretende mantener viva la identidad gastronómica del municipio.
En este mes de julio, ha sido el turno de los mojos canarios. Las vecinas y vecinos participantes pudieron aprender y degustar diferentes tipos de mojo en un ambiente cercano, en el que los más jóvenes pudieron aprender sobre estas recetas que se van compartiendo de generación en generación.
La próxima cita de este ciclo se realizará en horario de tarde y versará sobre el escacho, plato tradicional palmero elaborado a partir de gofio, queso, entre otros ingredientes, que luego se corta en “ruedas”.
Así, la concejala de Servicios Sociales, Lisi Sánchez, vuelve a invitar a todos los vecinos y vecinas a aprovechar estos talleres, que ponen en valor el rico recetario bagañete. Para inscripción e información, las personas interesadas podrán encontrar más información en las redes sociales de la Concejalía.
En este mes de julio, ha sido el turno de los mojos canarios. Las vecinas y vecinos participantes pudieron aprender y degustar diferentes tipos de mojo en un ambiente cercano, en el que los más jóvenes pudieron aprender sobre estas recetas que se van compartiendo de generación en generación.
La próxima cita de este ciclo se realizará en horario de tarde y versará sobre el escacho, plato tradicional palmero elaborado a partir de gofio, queso, entre otros ingredientes, que luego se corta en “ruedas”.
Así, la concejala de Servicios Sociales, Lisi Sánchez, vuelve a invitar a todos los vecinos y vecinas a aprovechar estos talleres, que ponen en valor el rico recetario bagañete. Para inscripción e información, las personas interesadas podrán encontrar más información en las redes sociales de la Concejalía.
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