Garafia

Garafía acoge Taller de Vinos monovarietales de las Islas Canarias

El próximo sábado 27, en San Antonio del Monte, tendrá lugar el taller promovido por Universidad de La Laguna. Esta acción tiene por objetivos sensibilizar y ayudar a reconocer las características y percepciones de los vinos monovarietales del archipiélago.

Este sábado 27 de febrero el Centro de Promoción Agraria de San Antonio del Monte en la Villa de Garafía acogerá el taller de reconocimiento de varietales canarios que promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna dentro del marco de la séptima edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística de la institución académica.

Esta acción formativa tiene por objetivos sensibilizar y ayudar a reconocer por parte del alumnado inscrito las características y percepciones de los vinos monovarietales de las Islas Canarias. Tendrá una duración de seis horas y las sesiones serán eminentemente prácticas impartidas por Tomás Mesa Guanche, Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino por la Escuela de Requena en Valencia.

El subdirector de la Cátedra, Gabriel Santos ha explicado que con este tipo de talleres acercamos formación especializada a diferentes puntos de la geografía canaria con el fin de transmitir conocimientos concretos y claves para el sector vitivinícola y enoturístico que lo demanda. 

Así mismo la concejal de Cultura del Ayuntamiento de Garafía, Glemis Rodríguez afirmó que la viticultura forma parte del paisaje, la economía y la cultura de la Villa, de ahí que el consistorio colabore y atraiga estas formaciones relacionadas con el sector. Además, Rodríguez se refirió que se continúa con esta estrecha colaboración con la Cátedra acercando formación a los vecinos, bodegueros, viticultores y a cualquier persona interesada no solo del municipio sino también de la comarca y la isla, que está interesada en adquirir estos conocimientos, para lo que, normalmente, se debe acudir a los centros universitarios u otras entidades.

La matrícula al taller puede realizarse a través de la web de la Cátedra www.gestionenoturistica.com o de la Fundación General de la Universidad de La Laguna  www.fg.ull.es que cuenta con la colaboración especial del Ayuntamiento de la Villa de Garafía, la Asociación de Catadores El Almud, y la emisora Radio Luz.

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